العياط إحدى مراكز محافظة الجيزة في جمهورية مصر العربية.

وتضم العياط 39 قرية ، وتقع أقصى جنوب الجيزة وتحدها من جهة الشرق نهر النيل ومن جهة الغرب محافظة الفيوم ومن جهة الشمال مركز البدرشين ومن جهة الجنوب مركز الواسطى التابع لمحافظة بني سويف (محافظة).

ومن أشهر قرى العياط قرية بهبيت و قرية برنشت ، والمتانيا ، وكفر عمار ، وعطفة بهبيت وتسمى حالياً بالعطف ، ومنشأة فاضل ، والبليدة ، وجرزا، والقطورى ، والسعودية ، وبيدف ، والضبعى ، وكفر الرفاعى ، والمساندة وغيرهم من باقى القرى.

ويتميز مركز العياط بالكثير من الأشياء وبه مصنع للزيوت والصابون ويجرى على أرضه الآن عمل منطقة صناعية كاملة وذلك في جهة الغرب من المركز بالمنطقة الصحرواية بين العياط والفيوم.

من أشهر عائلات العياط عائلة شنب التى تتميز بالاصالة والقدم وعضو مجلس الشعب عن دائرة العياط لمدة 25 سنة من عائلة شنب (سالم شنب) ومنها ايضا احد علماء الذرة د. عبدالمجيد شنب ويسبقهم الاستاذ الدكتور لبيب شنب عميد حقوق عين شمس السابق وكثير من العائلة يحتلون وظائف مرموقة.

هذه بذرة مقالة عن موقع جغرافي في مصر تحتاج للنمو والتحسين، ساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.